小寒的风俗食物包括糯米饭、腊八粥、菜饭等。
糯米饭
是广州地区小寒的传统食物,通常在早上食用。糯米饭不仅包含糯米,还会加入炒香的腊味(如腊肉和腊肠)、香菜、葱花等材料,使其更加香美。
腊八粥
也是小寒节气中的重要食物,腊八粥的食材包括黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等,外加桃仁、杏仁、瓜子、花生等点缀,具有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身的功效。
菜饭
在南方地区也很流行,通常使用青菜和米饭一起翻炒,并加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁等食材,不仅美味,还能增强身体的御寒能力。
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