1、冷藏室温度：通常情况下，冷藏室的温度应保持在0-5摄氏度之间。这个温度范围对于大多数食物来说是最适宜的，因为它能够减慢食物的腐败速度，并延长其保质期。如果将温度设得太高，食物可能会迅速变质;而将温度设得太低，有些食物则可能会冻坏。
2、冷冻室温度：冷冻室通常应该保持在-18摄氏度以下。这个温度范围适合保存各种冷冻食品，包括肉类、鱼类、冷冻蔬菜等。较低的温度可以阻止微生物繁殖并保持食物的新鲜度。如果温度过高，可能会导致冷冻食品快速腐败，而温度过低则可能会使冻结过程变得缓慢。
此外，某些特殊食材如药品、奶制品、高档海鲜等需要更加精确的温度控制，如药品需保存在2-8摄氏度，高档海鲜建议在-1至2摄氏度保存。
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