孕中期是指孕妇4~7个月的时候,这个时候对孕妇的身体营养是及需要重视的,因为从此时起,孕妇血容量及心脏负担逐步增加,应当注意防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。那么孕中期的孕妇到底要怎么吃呢?下面介绍四种营养菜做法。
一、虾仁炒韭菜
原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。
做法:先将韭菜和虾洗干净并把虾去壳,葱姜切段,做好前期准备工作之后,把锅加热下油,先下葱爆香,再放虾和韭菜和料酒盐连续爆炒。等虾熟透即可装盘。
二、牡蛎粥
原料:鲜牡蛎肉100g,糯米100g,五花肉50g,蒜末50g,料酒10g,胡椒粉1.5g,葱头末25g,盐10g,熟猪油2.5g,清水1500g。
做法:先把米洗干净备用,将鲜牡蛎肉和猪五花肉洗净切成细丝,然后米下锅,加清水烧开,待米煮至刚刚开花的时候,加入猪五花肉、料酒、鲜牡蛎肉、盐、熟猪油,大蒜末、葱头末、胡椒粉等所有食材,等待成粥,调匀,即可食用。
三、菠菜煎嫩豆腐
原料:鲜嫩豆腐3块,菠菜500克,以及香油、糖、味精、盐、酱油各适量。
做法:先将豆腐切片放置,油下锅烧开,将豆腐皮缓缓放进油锅剪,待一面剪黄翻面,等待两面煎黄加上所有配料,小火烧2~3分钟,再加菠菜爆炒即可上盘。
四、白菜奶汁汤
原料:白菜心5m克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
做法:将白菜洗干净,切条,放入水中煮熟捞出,滤去水分。然后烧锅热油,倒入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
以上就是小编推荐给各位准妈妈们的四种食谱,怀孕中期的饮食是需要非常的注意的,特别是经历了孕吐反应后,准妈妈们需要各种营养补给。
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