准妈妈的营养直接关系着胎宝宝的健康发育，但迫于孕早期的各种妊娠不适，如孕吐、食欲不好、消化不好、嗜睡等等，有些准妈妈难免会出现营养不良的症状，该怎样科学地补充营养呢？
准妈妈营养补充原则
妊娠期的膳食营养要均衡，还要多样化。准妈妈补充营养应遵循以下4个原则：
1、自然原则。列在对胎宝宝智力有突出贡献清单上的食物有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、金针菇、莲藕、番茄、胡萝卜、葡萄、果仁等。
2、全面原则。人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成，营养摄取必须全面。
3、均衡原则。研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。
4、准妈妈要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。饮食上注意进食富含叶酸的食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。
平时不习惯吃肉、蛋、乳类高蛋白质食物的准妈妈，可多吃些豆类和豆制品，以补充蛋白质的不足。
孕期营养食谱推荐
准妈妈的营养膳食需要特别地制作。孕期应增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入，以保障充足的营养。下面推荐几道孕期营养食谱。
虾米炒芹菜
原料：芹菜200克，干虾米10克，植物油15克，酱油10克，鸡精3克，盐适量。
做法：将虾米用温水浸泡;芹菜去老叶切成短段，用开水烫过。锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下，出锅前调味即可。
黄豆排骨汤
原料：猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克，精盐3克。
做法：将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上)，洗净。把猪排骨洗净，切成小块。将锅置于火上，加清水适量，把材料放入锅内，加盖，煮沸转文火煲3小时。最后撒入葱花、精盐调味即成。
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