1 茶叶含水量检测报告
1kg鲜茶能做200g干茶
45斤鲜茶叶能做一斤干茶。一般鲜茶叶含水量较老茶叶含水量高一般含有7580%的水分若是处在梅雨季节鲜茶叶的含水量能到了90%以上所以总体来看炒出一斤干茶需要45斤鲜叶。茶叶源于中国茶叶最早是被作为祭品使用的。
2 茶叶检测水质
水是非常重要的现在由于工业污染大气污染土壤污染等各方面的因素水质问题越来越严重大家对水质好坏的问题也很关心。下面我介绍几个能简单测试水质的方法简单易学。用比较透明的容器没有印花的玻璃杯一次性的塑料杯即可。接满一杯子水放置几个小时然后在光线好的地方仔细观察观察一下水中是否有悬浮物。如果有的话建议处理。基本上家家都有热水器或者烧开水的开水壶把开水壶打开看一下里面是否有水垢或者是铁锈。如果有的话说明水质硬度偏高。长时间饮用高硬度的水会导致结石累的疾病对肠胃不好。在家用自来水烧一些水泡一杯茶叶放置1天1天后观察颜色是否变成黑色。如果变成黑色说明重金属含量超标。烧开水然后喝一下在喝的过程中仔细感觉一下水中是否有异味。是否有一种涩涩的味道。如果有就说明水质的硬度偏高。用杯子在自来水龙头下面接水闻一下水里是否有一股漂白粉的味道如果有的话你家的自来水中可能含有余氯。以上几种方法都是比较简单的能在家中实验的方法如果需要测试水中各个指标的准确数值就需要专业的工具或者到专业的机构去测试。
3 茶叶中水分含量的测定实验报告
茶叶最适宜在其本身含水量5％以下的条件下密封贮存。当其含水量在8％左右时贮存6个月就会有陈茶气味;当其含水量在10％时就很容易出现霉变气味;当其含水量超过12％时因茶叶中含有蛋白质、维生素等多种营养成分霉菌很容易大量滋生霉变气味会加强、加浓倘饮用对身体有害有时甚至发霉结块根本无法饮用。若茶叶中含水量过高可用干净的器具温火炒干或烘干后再贮存。
4 茶叶含水量检测报告单
茶叶本为植物之叶天生喜水。当空气中湿度较大时茶叶如保管不善就会吸水受潮结果是：轻者失香难饮重者霉变有毒。引起茶叶劣变的主要因素有：一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制包装材料必须选用能遮光者如金属罐、铝箔积层袋等氧气的去除可采用真空或充氮包装亦可使用脱氧剂。
5 茶叶水分含量测定
干燥方法有烘干、炒干和晒干三种形式。
1、绿茶的干燥工序一般先经过烘干然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶含水量仍很高如果直接炒干会在炒干机的锅内很快结成团块茶汁易粘结锅壁。故此茶叶先进行烘干使含水量降低至符合锅炒的要求。
2、红茶的干燥是将发酵好的茶坯采用高温烘焙迅速蒸发水分达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性停止发酵；蒸发水分缩小体积固定外形保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味激化并保留高沸点芳香物质获得红茶特有的甜香。
3、白茶是我国特产主产于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。
4、黑茶的干燥有烘焙法、晒干法以固定品质防止变质。
茶叶烘干机械：茶叶烘干机是依靠流动的热空气来干燥茶叶的载运茶叶的工作部件是链板、百页、网带、孔板或槽体。
6 茶叶含水量检测报告图片
把茶叶放进水杯里水变少了那是因为茶叶本来就是吸水的如果茶叶放的太多茶叶吸收的水分也就更多会造成明显的水变少的情况。
一般茶叶放进水杯里水位下降的程度不会太明显因为大多时候一杯茶里只要放少许的茶叶就够了那就不会造成明显的水位下降。如果出现了水变少的现象只能说明你茶叶放的太多了
7 茶叶质量检测报告
物理测试：外形检测：形状嫩度色泽净度等；内质检测：香气滋味汤色杂质叶底等 化学指标：水分水浸出物总灰分水溶性灰分水溶性灰分碱度水不溶性灰分酸不溶性灰分干物质含量粗纤维游离氨基酸碎末茶粉末碎末咖啡碱茶多酚净含量含氟量山梨酸苯甲酸糖精钠环己基氨基磺酸钠新红赤藓红 重金属及营养元素：铅稀土砷铜铬镉汞锡 微生物指标：菌落总数大肠菌群霉菌和酵母菌致病菌（沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌）商业无菌 真菌毒素指标：黄曲霉毒素
8 茶叶中水分含量的测定方法
化学指标：水分水浸出物总灰分水溶性灰分水溶性灰分碱度水不溶性灰分酸不溶性灰分干物质含量粗纤维游离氨基酸碎末茶粉末碎末咖啡碱茶多酚净含量含氟量山梨酸苯甲酸糖精钠环己基氨基磺酸钠新红赤藓红
9 茶叶含水量检测报告怎么看
茶叶最适宜在其本身含水量5％以下的条件下密封贮存。当其含水量在8％左右时贮存6个月就会有陈茶气味；当其含水量超过12％时因茶叶中含有蛋白质、维生素等多种营养成分霉菌很容易大量滋生霉变气味会加强、加浓倘饮用对身体有害有时甚至发霉结块根本无法饮用。传统检测茶叶的水分是用烘箱法效率低 操作复杂 耗费物力 人力 现在市场上有一种冠亚牌快速水分检测仪能够在5分钟之内检测出茶叶的水分值。
10 茶叶含水量测定方法
茶叶恒温恒湿就是保持到茶叶最适合保存的温度和湿度。
当茶叶中的含水量为3%左右时茶叶容易保存当茶叶含水量超过6%或空气湿度高于60%以上时茶叶的色泽变褐变深茶叶品质变劣。
成品茶的含水量应该控制在3%6%超过6%应该复火烘干。
温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中温度每升高1℃褐变的速度就会加快35倍在10℃以下贮藏能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。
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