婺源茶叶现状(婺源什么茶叶出名)

1 婺源茶叶现状如何

徽州的三种名茶分别是黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶。徽州一府六县即歙县、黟县、休宁、祁门、绩溪、婺源这里盛产茶叶其中地处黄山山脉的徽州是闻名中外的茶叶之乡近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰是中国十大极品名茶之一。

2 婺源的茶为什么出名

1宁红金毫

　　宁红金毫是1985年原江西修水茶厂科技人员采用原料地优质鲜叶制成红毛茶后再按工夫红茶的精制程序制成特级“宁红工夫茶”因品质特优又外观金黄色毫毛显露特用“宁红金毫”取名称呼。

2婺源林生

　　婺源林生是绿茶的一种从干茶到内质表现稳定没有明显缺点。干茶翠绿带白毫紧直匀整滋味甜润较鲜爽带有淡淡的板栗香、清香和花香无苦涩有回甘生津。

3上饶白眉

　　上饶白眉是江西上饶县创制的特种绿茶它满披白毫外观雪白外形恰如老寿星的眉毛故而得此美名。

4浮瑶仙芝

　　浮瑶仙芝茶具有条索禁细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底匀嫩等特色。

5盘古龙珠

　　盘古龙珠茶外形浑圆紧实似珍珠色泽翠嫩、白毫披露汤色黄绿明亮香气清新持久有熟板栗香韵滋味甘醇回甜叶底厚实嫩绿明亮。

6资溪白茶

　　资溪白茶产自江西省抚州市资溪县。该茶是茶类中的珍品因其满叶披毫如银似雪而得名。资溪白茶外观色泽为绿色冲泡后形似凤羽具有滋味鲜爽汤色鹅黄清澈明亮回味甘甜等特点。中医药理证明白茶性清凉具有退热降火之功效。

7铜鼓春韵

　　铜鼓春韵茶叶条索坚结秀丽、金毫显露、色泽油润；味道鲜嫩浓郁、香气高远持久；叶底红嫩多芽汤色红艳明亮。

8靖安白茶

　　靖安白茶外形圆紧秀直匀整色泽白嫩茶香浓郁滋味甜和；汤色嫩黄明亮叶底成朵并还原呈玉白色叶脉翠绿。

9狗牯脑

　　狗牯脑成品外形紧结秀丽白毫显露芽端微勾；香气高雅略有花香泡后速沉汤色清明叶底黄绿滋味醇厚。

10庐山云雾

　　庐山云雾茶属于绿茶。因产于中国江西的庐山而得名。有诗赞曰：“庐山云雾茶味浓性泼辣若得长时饮延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡宛若碧玉味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下云雾醇香益寿年”庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。

3 婺源发展现状

中国乡村旅游的十大发展模式

一、乡村度假休闲型（农家乐型）

是指地处城镇周边的乡村利用离城市近、交通便利的条件以乡村生态景观、乡村文化和农民的生产生活为基础以家庭为具体接待单位开展旅游活动的发展模式。这种发展模式的特点是：投资少、风险小、经营活、见效快。发展这种模式必须注意：一是要做好规划防止产品简单重复；二是挖掘文化内涵提升产品的品位；三是推行行业质量标准规范服务；四是加强对农民的培训提升从业人员的素质。

这种发展模式的典型有：四川省成都市锦江区三圣花乡、重庆市南岸区石牛片区、浙江省安吉县报福镇、云南省昆明市西山区团结镇、青海省循化县积石镇、甘肃省天水市麦积区麦积镇后川村、河南省栾川县重渡沟村、辽宁省大连市金州区石河镇东沟村、湖南省湘潭县响水乡青竹村、天津市蓟县穿芳峪乡毛家峪村、新疆维吾尔自治区米泉市铁厂沟天山村、陕西省汉阴县城关镇大兴村等。

二、依托景区发展型

是指把附近旅游景区的部分服务功能分离出来吸引周边农民参与旅游接待和服务农民还可以为游客提供旅游商品和农副产品从而促进农民增收致富和周边农村发展的模式。这种发展模式必须具备的条件：一是必须临近重点景区；二是游客量较大；三是周围农民具备旅游意识和服务意识。发展这种模式应注意：要加强配套基础设施建设形成一定的服务功能；培养农民的旅游意识和服务意识加强对从业农民的组织和引导。

这种发展模式的典型有：湖北省秭归县周坪乡、北京市房山区十渡镇、广东省信宜市旺将村、山东省五莲县靴石村、宁夏回族自治区中卫市迎水桥镇、福建省泰宁县水际村江西省宜春市明月山风景区温汤镇、海南省琼海市博鳌镇南强村、山西省壶关县桥上乡、浙江省余姚市大岚镇、西藏自治区定日县扎西宗乡、安徽省石台县大演乡、湖南省中方县中方镇荆坪村、吉林省长春市二道区四家乡等。

三、旅游城镇建设型

是指在旅游资源丰富的乡镇把旅游开发与城镇建设有机地结合起来建设旅游小城镇带动乡村旅游发展的模式。发展这种模式应该具备的条件：一是居住条件、基础设施具有一定基础；二是具有独特的旅游资源旅游吸引力大。这种发展模式应注意：要对小城镇进行科学规划确保规划实施不走样；立足于可持续发展正确处理资源保护与旅游开发的关系；要多渠道增加投入完善小城镇基础设施；要从当地实际出发充分发挥农民参与小城镇建设的积极性让农民得到实实在在的好处。

这种发展模式的典型有：云南省腾冲县和顺镇、江西省婺源县江湾镇、云南省大理州喜州镇等。

四、原生态文化村寨型

是指利用当地原生态的村寨文化资源包括当地居住环境、建筑、歌舞等独特性以保护为主因势利导开发旅游促进乡村发展的模式。这种发展类型必须是当地村寨是原汁原味的具有独特的文化内涵。这种发展模式要注意：一是做好整个村寨旅游发展规划；二是引入市场开发机制促进旅游开发；三是要处理好保护与开发的关系着重强调对当地原生态环境的保护。

这种发展模式的典型有：贵州省凯里市三棵树镇南花村、广东省封开县杨池村、贵州省江口县云舍村、江西省婺源县李坑村、贵州省平坝县天龙镇天龙村。

五、民族风情依托型

是指少数民族农村地区以独特的民族风情为基础大力改善基础设施和旅游接待设施引导少数民族农民参与旅游开发促进乡村旅游发展的模式。这种发展模式必须是少数民族具备一定规模；民族风情具有独特性和吸引力。这种发展模式应注意：一是要切实挖掘当地少数民族的风情提升文化品位和旅游吸引力；二是要引导当地少数民族农民参与旅游接待活动；三是要改善当地村容村貌和基础设施条件。

这种发展模式的典型有：黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区哈拉新村、青海省互助县土族民俗旅游村、黑龙江省同江市街津口赫哲族乡渔业村、吉林省延边州安图县红旗村、内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔自治旗西博荣村、广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县红岩村等。

六、特色产业带动型

是指在村镇的范围内依托所在地区独特的优势围绕一个特色产品或产业链实行专业化生产经营一村一业发展壮大来带动乡村旅游发展的模式。这种模式需要三个基本条件:具有生产某种特色产品的历史传统和自然条件;有相应的产业带动市场需求旺盛;需要一定的“组织形式”通过产业集群形成规模。这种发展模式必须注意:要定位准确大而全就是没特色;政府不能越位、缺位和错位要树立服务意识避免过分干预市场;重视示范带头作用分步实施;大力加强农业和旅游产业一体化组织程度;重视市场推广和自主创新以特色促品牌。

这种发展模式的典型有：山西省阳城县皇城村、北京市大兴区庞各庄镇、四川省成都市郫县友爱镇农科村、广东省梅县雁南飞茶田度假村、福建省宁德市三都镇等。

七、现代农村展示型

是指在部分经济发达的农村地区因势利导接待游客参观、展示新农村形象的发展模式。这种模式必须是在经济发达、交通便利、知名度较大的农村。发展这种模式必须注意：一是要处理好发展旅游与发展其他产业的关系；二是要积极引导农民参与旅游接待活动。

这种发展模式的典型有：江苏省江阴市华西村、黑龙江省甘南县兴十四村等。

八、农业观光开发型

是指利用农业生产过程的知识性、趣味性、可参与性开发规划出观光、休闲、度假等旅游产品满足游客需求促进乡村旅游发展的模式。这种发展模式必须具备的条件：一是临近城镇、客源市场潜力大；二是交通便利可进入性较好；三是农业生产知识性、娱乐性、参与性强。发展这种模式必须注意：要有良好的项目创意和规划；要认真对客源市场进行调研分析客源市场的需求；要制定可行性研究报告；要加大对项目的宣传促销力度。

这种发展模式的典型有：河北省秦皇岛市北戴河集发观光园、上海市奉贤区申隆生态园、辽宁省葫芦岛市宏业现代农业园区、上海市金山区漕泾镇水库村、新疆生产建设兵团222团新天冰湖旅游园区。

九、生态环境示范型

是指具备良好生态环境的农村以生态环境作为旅游吸引力开发观光、休闲、度假旅游产品促进乡村旅游的发展模式。这种发展模式要具备便利的交通和良好的基础设施条件。这种发展模式应加强对生态环境的保护防止旅游开发引起环境的破坏和退化；要培育旅游开发经营者和游客的环境保护意识。

这种发展模式的典型有：江苏省常熟市蒋巷村、北京市密云县石塘路村、重庆市垫江县沙坪镇、海南省海口市美兰区演丰镇、浙江省奉化市萧王庙镇滕头村、湖南省长沙县黄兴镇、广西壮族自治区北流市民乐镇罗政村等。

十、红色旅游结合型

是指在具备“红色旅游”资源的乡村结合“红色旅游”的发展组织接待旅游者开展参观游览活动带动乡村旅游发展的模式。这种发展模式必须是在知名度较大的、革命遗迹和遗存较为丰富、旅游接待具备一定规模的乡村开展的。

4 婺源的茶文化

茶是中国独特的文化悠远流长《茶经》是中国茶文化的开端茶诗是中国茶文化的基石。古代茶的名称有苦莱茶荠荼槚茗等它们不专指茶树上的茶。到了唐代陆羽茶经问世于是将数种不同意义的“荼”减去一划成为含一种意义的“茶”字。

茶还有很多别称我们一一了解：

一字别称：

荼、茗、荈、蔎、槚。

二字别称：

甘露：出自（刘宋）《宋录》：此甘露也何言茶茗

酪奴：出自（北魏）杨炫之《洛阳伽蓝记》：惟茗不中与酪作奴。

水厄：出自（北魏）杨炫之《洛阳伽蓝记》：彭城王谓缟曰卿不慕王侯八珍好仓头水厄。

翘英：出自（唐）刘禹锡《西山兰若试茶歌》：僧言灵味宜幽寂采采翘英为嘉客。

灵草：出自（唐）陆龟蒙《茶人》：天赋识灵草自然钟野姿。

蓝英：出自（唐）陆龟蒙《煮茶》：时于浪花里并下蓝英末。

绿华：出自（唐）陆龟蒙《茶籯》：昨日斗烟粒今朝贮绿华

流华：出自（唐）颜真卿《五言月夜暖茶联句》：流华净肌骨疏瀹涤心原。

玉蕊：出自（唐）吕岩《大云寺茶诗》：玉蕊一枪称绝品僧家造法极功夫。

愁草：出自（唐）温庭筠《西陵道士茶歌》：乳窦溅溅通石脉滤尘愁草春光色。

嘉草：出自（宋）王安石《试茗泉》：灵山不可见嘉草何由啜。

叶嘉：出自（宋）苏轼《叶嘉传》：文中以物拟人寓意茶为叶嘉。

清友：出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉字清友号玉川先生。清友谓茶也。

瑶草：出自（元）倪珊《龙门茶屋图》：不与世人尝瑶草自年年。

仙掌：出自（明）袁宏道《玉泉寺》：闲与故人池上语摘将仙掌试清泉。

三字别称：

晚甘侯：出自（唐）孙樵《送茶与焦刑部书》：晚甘侯十五人遣侍斋阁。

王孙草：出自（唐）皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》：借问王孙草何时放碗花。

瑞草魁：出自（唐）杜牧《题茶山》：山实东吴秀茶称瑞草魁。

涤烦子：出自（唐）施肩吾：茶为涤烦子酒为忘忧君。

余甘氏：自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》：沾牙旧姓余甘氏破睡当封不夜侯。

不夜侯：出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》：沾牙旧姓余甘氏破睡当封不夜侯。

冷面草：出自（宋）陶榖《清异录》：此物面目严冷了无和美之态可谓冷面草也。

苦口师：出自（宋）陶榖《清异录》：未见甘心氏先迎苦口师。

嘉木英：出自（宋）秦观《咏茶》：茶实嘉木英其香乃天育。

紫云腴：出自（宋）陆游《昼卧闻碾茶》：小醉初消日未晡幽窗催破紫云腴。

白云英：出自（明）朱谏《雁山茶诗》：雁顶新茶味更清仙人采下白云英。

离乡草：出自（清）《崇阳县志》：茶初山则香俗呼离乡草。

云雾草：出自（清）吴嘉纪《送汪左严归新安》：千年云雾草早春松萝芽。

四字别称

玉川先生：出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉字清友号玉川先生。清友谓茶也。

龙芽凤草：出自（宋）吴潜《遏金门·和韵赋茶》：汤怕老缓煮龙芽凤草。

5 江西婺源茶业

江西婺源茶业职业学院

该校属专科层次普通高等学校学校由上饶市政府主管座落于江西省婺源县思口路88号是一所公办的、以茶命名的特色高校。学院设茶艺与茶叶营销、茶树栽培与茶叶加工、国际经济与贸易（茶叶贸易方向）、电子商务、旅游管理、酒店管理（民宿管理方向）等6个专业。学院有专任教师120余人其中教授4名、副教授30名、硕士学位教师37名。

6 江西婺源出什么茶叶

一、庐山云雾

庐山云雾茶属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。有诗赞曰：“庐山云雾茶味浓性泼辣若得长时饮延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡宛若碧玉味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。

二、狗牯脑

狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中坐南朝北山中林木苍翠溪流潺潺弹簧年云雾缭绕四时清泉不绝冬天严寒夏无酷暑土壤肥沃是得天独厚的名茶产地遂川三宝之一。狗牯脑成品外形紧结秀丽白毫显露芽端微勾；香气高雅略有花香泡后速沉汤色清明滋味醇厚；叶底黄绿。

三、靖安白茶

靖安白茶江西省靖安县特产。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期优选优育靖安白茶形成了独特的品质优势。外形圆紧秀直匀整、条索天然、形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、滋味甜和；汤色嫩黄明亮叶底成朵并还原呈玉白色叶脉翠绿颇具高雅特色。

四丶铜鼓春韵

铜鼓生产茶叶历史悠久是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一。春韵茶叶条索坚结秀丽、金毫显露、色泽油润；味道鲜嫩浓郁、香气高远持久；叶底红嫩多芽汤色红艳明亮。

7 婺源有茶叶吗

婺源毛尖分地段障公山山顶毛尖属于a极档次段辛其他乡镇毛尖属于b档次。

婺源绿茶简称婺绿中国传统名茶之一。产地在中国江西婺源。婺源县地处赣东北山区为怀玉山脉和黄山山脉环抱地势高峻峰峦耸立山青水秀土壤肥沃气候温和雨量充沛终年云雾缭绕最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野户户有香茶”是中国著名的绿茶产区。婺源茶叶品种繁多质量上乘。