导语：青团是中国传统的清明节食物，因加工时添加艾草汁液而呈绿色得名。青团的做法和一般的团子差不多，都是蒸着吃的。蒸青团需要控制好时间。青团的主原料是糯米粉，内馅一般是熟的，因此不用蒸太久。接下来的内容将从青团要蒸多久才熟2024开始，一起来看看吧。
一、青团要蒸多久才熟2024
青团的主原料是糯米粉，内馅一般是熟的，因此不用蒸太久，通常开水上锅蒸个8-10分钟就能出锅了。但如果是冰冻的青团，因为是放在冷冻室里保存，温度较低，所以一般会被冻得更硬，这种青团蒸熟的时间会比较长，通常要开水上锅蒸10-15分钟。
青团是中国传统的清明节食物，因加工时添加艾草汁液而呈绿色得名。青团的做法和一般的团子差不多，都是蒸着吃的。蒸青团需要控制好时间，若是蒸的时间太长，青团就会变得很软，很难吃，甚至还会裂开。但如果蒸得时间太短，那就是半熟的状态。所以在蒸的过程中，可以观察一下，用筷子戳一戳，能轻松戳动，呈弹软的状态，那就是蒸好了。
二、青团的做法
1、艾草是要事先挑选好的，最好是清明前的。因为此时的艾草最为鲜嫩，色泽也十分的碧绿。
2、将艾草放入锅中煮开。另加一匙碱面，煮约1分钟后熄火。再将艾草捞出，放到冷水盆。
3、然后将艾草放入破壁机中，加入适量的清水搅碎。把艾草汁倒进一个碗中，待用。
4、将500克糯米粉和50克粘米粉放入碗中，然后将艾草的汁液倒入碗中搅拌。
5、一边倒入，一边用筷子搅动，接着倒入30克食用油，将其混合均匀。将面团搓至光滑不粘手，然后饧20分钟。
6、接下来准备青团馅。取一些咸鸭蛋黄，放入锅中蒸约10分钟。把蛋黄放入一个大碗中，然后用汤匙把它捣碎。如果想吃豆沙，可以再准备一碗豆沙，然后将豆沙也揉成团子状，放到碟子里备用。
7、20分钟后，再次将面团揉搓至均匀。然后捏一小块面团，揉成一团，然后用手将其揉成一个凹陷的形状。把所有的馅都装进去以后，用拇指和食指把面团口慢慢地收紧，然后把它揉成一个圆球状，最后放进蒸笼里。
8、开水上锅蒸个8-10分钟。
结语：以上是小编整理的“青团要蒸多久才熟2024，青团的做法”内容，希望能够给大家带来帮助。
本文转载网络分享，文章版权归作者所有：
免责声明：部分文章是来自大数据AI进行生成，内容仅供学习参考，不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭或不准确地方的内容，请发送邮件至：glmpjh@163.com进行举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
