茶叶市场弊端(茶叶市场现状分析)

1 茶叶市场弊端有哪些

主要用具就是罐子以前的罐子是小瓦罐现而今已经演变成小铁罐。喝罐罐茶的时候罐罐里倒上水在炉子上烧同时在炉边烤上枣等到罐罐里的水开了以后将茶叶和烤好的枣以及捏破壳的桂圆放到罐罐里等茶叶被烧开的水溢出好几次也就是枣和桂圆以及茶叶的味道入到水里后找个杯子（爱喝糖的人可以在杯子里放上冰糖）将烧开的水倒进杯子然后再给罐罐里加水继续烧边烧边喝最好是炉边烤上馍边喝边吃很是一种享受。

甘肃罐罐茶的危害是伤胃。灌灌茶是指将茶叶放入到灌灌里面加水煮出来的茶这种茶里面溶入了太多的咖啡因和茶碱这些物质对我们的肠胃是有刺激的会严重影响肠胃健康还会刺激胃部分泌过多的胃酸长期喝灌灌茶会损害胃粘膜。

2 为什么茶叶市场这么乱

现在虽然国家要求明码标价但是有些个体商户商家的标价是可以讲价和打折的这样就养成高标价再打折和形成了这种看来胡乱标价但是大商场的茶叶就不是高标价再讲价的。（我们民间买东西赶集和上自由市场买东西都有讲价的习惯）

3 传统茶叶销售的弊端

全球茶叶产销量齐升中国茶叶市场供应增加较快绿茶、乌龙茶占主要地位

茶/茶饮品被誉为\”世界三大饮料之一\”。茶叶行业的上游为茶叶种植上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。

近年来全球茶叶市场需求持续增长其中亚太地区的绿茶消费增长强劲而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示2017年的茶叶消费量约为544万吨20152017年间年均复合增长率达43%预计2018年消费量为567万吨到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。

同时全球茶叶产量稳步增长数据显示2017年产量共557万吨20152017年间年均复合增长率达35%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨到2020年产量将超600万吨。

在国内市场由于茶园面积稳中增长湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加236万亩、215万亩、193万亩、15万亩茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面2017年中国茶叶消费量约为193万吨消费量稳步增长。20132017年国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为76%、60%预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在2776、2045万吨左右。

目前茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。

茶叶产业提档升级多元化、品牌内涵、健康消费成趋势

前瞻认为当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。

茶叶产业提档升级。

茶叶是重要经济作物也是传统优势产业。但是我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰质量效益和竞争力差距明显影响了茶产业的持续健康发展。

从消费习惯来看随着消费群体进一步细分多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广使茶叶为越来越多的人所接受茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消费者更加注重品质与品牌内涵。

目前我国茶叶行业企业数量多而分散企业整体规模不大作坊式小企业较多达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高消费者对茶叶的品质、安全日益重视己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。

品牌内涵变得更加重要符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。

未来几年茶行业“品类强品牌弱”的局面还会长期存在其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面新的业务模式以及跨界融合将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。

健康主题的消费需求日趋强烈。

饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张促使茶业企业扩大生产使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高有机茶类似的健康类食品必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。

——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。

4 茶叶市场弊端有哪些问题

现在茶叶产业链主要由种植、加工、流通、消费等四大基本环节构成各环节都与其他产业相联系而科技、信息、安全与标准化等基本要素又影响着茶产业链的始终它所追求的是多种形式的系统内部的有机结合互相促进和利益互补的机制。

1、种植环节：中国的茶业种植有着悠久的历史在长期的发展过程中形成了一定规模、品种多样性但发展不够平衡的茶叶种植业中国茶业的发展奠定了比较稳定的基础。发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量和品质。目前中国茶叶种植环节主要分为茶农、茶场和基地三种形式部分大型茶叶企业在建立基地的基础上与茶农签订协议保证充足充原料供应。

2、加工环节：在传产业链中制茶l业一直延续手工制作一方面形成了独特的加工工艺另一方面也存在着劳动强度大生产效率低产品品质参差不齐等弊端。从50年代至今中国制茶技术的研究和开发越来越受到重视。无论是制茶理论和技术的研究还是在新产品开发及新技术的应用上都取得了显著的进展。中国的制茶技术随着现代高新分析技术的发展及多科学的相互渗透当融合传统的制茶原理的改进产生了许多新的制茶原理形成功了一系列新的加工技术。

3、流通环节：茶叶的流通是指茶叶作为商品进入消费领域过程中的活动茶叶行业的流通环节主要包括批发和零售两个环节。建立科学合理的流通体制保证流通渠道的畅通无阻在任何时候都显得尤为。随着茶叶市场的发展茶叶的经营主体发生了很大的变化。过去茶叶以散装为主其流通环节主要通过各种批发渠道进入茶庄超市等零售商；随着品牌茶企的发展略过批发商直接建立直营店或以包装茶形式进入专卖店、商场专柜等零售模式迅速发展起来。

4、消费环节：消费环境是茶叶作为商品实行实用价值的过程。随着经济发展和人民生活、文化水平的提高人民对茶的消费观念、消费心理、消费习惯也有所改变茶叶的消费环节已由简单家庭消费、团体消费、服务性场所消费向礼品消费、休闲消费和收藏消费转变。随着茶行业的发展和社会进步茶产业必然会走向产品多样化优质化标准化与市场多元化的方向发展。

5 茶叶市场现状与存在问题

一、开茶叶店的风险

1、市场变化带来的风险

具体来说就是茶叶市场会受到国家政策、物价水平、消费观念等不可预见和控制的因素影响。中低端茶叶的消费量却在增加全国各地大大小小的茶叶店仍然不断鹊起休闲娱乐功能更加突出。

2、茶叶品质不稳定性的风险

影响茶叶品质好坏的不仅是种植环境、采摘天气还有制茶师的技术问题。开茶叶店货源十分重要如果自己不懂茶无法鉴别茶叶品质的好坏就没法确保茶叶店的产品质量让顾客对茶叶店形成信赖和长期购买的信心。

3、行业同质化竞争的风险

茶行业可观的利润空间吸引许多人投身茶行业行业跟风现象严重造成同质化竞争越来越严重。如果自身实力不够又缺乏突出的竞争模式和手段很难不被市场淘汰这也是开茶叶店必然面临的风险之一。

虽然开茶叶店有风险但消费空间仍然比较大利润也可观尤其随着现代人健康意识的增强茶作为一种天然健康饮料被越来越多人认可消费也逐年增加。只要经营得好开茶叶店不失为一个好的致富项目。

二、开茶叶店的利润

1、大型市场的散茶批发

标价是进价的三倍这是行业惯例。但是大家都不会以标价销售这样即使是零售的话也给人一种享受批发价的感觉。所以零售一般是进价的两倍利润率是50%。真正的批发就很复杂了一般保持在15%到30%。特别大宗的也要有10%以上。

2、大型市场的品牌茶

零售价是厂家制定的有条形码可查。根据不同的经销等级利润率也不同。但是像特约零售这样的等级也不会设在大型市场里。而且零售也是做到8折左右以比较规范的中茶产品来看一级经销能达到50%二级42%特约零售35%到40%;分厂的特别签约就很难算了因为进货量不同拿到的折扣不同。品牌车批发利润很低20%左右但是可以拿到厂家的返利。

3、街边散茶店

大部分是从批发商手中拿货存量很少所以他们只要的成本是房租之类的固定成本。所以毛利润要很高大概在60%到70%而且一般是绿茶和乌龙茶不能存过季快进快出。一般做这种店的都是有固定客户所以只是一个朋友喝茶的场所情况也难以一概而论。

4、街边品牌茶店

两种情况一种是街边的品牌形象店一种是shoppingmall内的零售店。前者用3类似但

6 茶叶市场的劣势

优点：第一批“国家老字号”公司拥有1300多家专卖店及35000多个零售终端形成了遍布国内外市场的销售网络公司经营的茶产品包括红茶、乌龙茶、花茶、白茶、六堡茶、普洱、黑茶、茶饮料等劣势:没有太多特色中规中矩。品牌形象好市场辐射广产品丰富。

缺点：创新性低没有主打特色。

7 茶叶的弊端

茶叶的优缺点如下:

优点:

1、有助于降脂助消化

茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量可以帮助消化增强分解脂肪的能力。

2、有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病用茶叶提取物进行治疗有效率可达90%以上；对血细胞减少症茶叶提取物治疗的有效率达81。7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。

3、有助于提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋增强大脑皮质的兴奋过程使人精神振奋增强思维和记忆能力。

缺点:

1、导致胃部出现不适

经常性地大量饮用浓茶容易让身体出现一些不适的状态容易让胃液出现稀释导致食物在进入肠胃后不能够被很好的消化而出现一系列肠胃疾病如消化不良、腹胀等症状。

2、容易发生便秘

长期的喝茶会让茶叶中的鞣酸与身体的铁质结合而且还会和食物中的蛋白质结合生成一块块不容易消化的鞣酸蛋白这种物质会导致肠胃的蠕动变差也会让身体出现便秘。

3、影响身体对铁的吸收

由于茶叶中含有鞣酸而这种物质在进入身体后会和铁结合就会给身体在吸收铁的时候带来影响大多数长期喝茶的人会出现缺铁性贫血。

扩展资料:

喝茶注意事项：

1、孕妇不宜喝茶

怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意不能吃这个不能吃那个但是却没注意茶这个很普通的饮品。由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的。而且我们常喝的大部分茶叶大多数都是寒凉性的这也对胎儿的发育很不利。因此要特别注意。

2、经期不要喝茶

冬天天气寒冷一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度但是如果是在经期中本身失血过多如果再喝茶的话就会造成体内的铁流失形成缺铁性贫血。同时医学专家研究发现与不喝茶者相比有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出24倍每天喝茶超过4杯者增加3倍。

3、老人冬季少喝茶

又是一个寒冷的冬季对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增。但是这样做是非常危险的。因为我们上文中提到茶叶本身寒凉老年人到了冬季抵抗力下降手脚容易出现冰凉的现象如果此时再喝上一杯茶那只会更加重寒气从而导致疾病的入侵。因此在冬天老年人还是少喝茶为好。

8 茶叶市场弊端有哪些原因

茶园板块的优势是属于南岸的新区目前是南岸区主要的发展区域。因为南岸区之前主要发展南坪板块和弹子石板块目前已经发展的很成熟政府没有投入太多资源的必要所以选择发展南山以东的茶园新区区政府也已经搬过去后面还会建成重庆东站以及相关的配套发展前景很好。

劣势是目前属于新区人口还相对较少商圈配套之类的也比较少但是在后期的发展下都会得到改善。

（1） 密植茶叶的优点 密植茶园在深翻土层、基肥充足的前提下具有早封行、早投产、早高产、早收益及见效快等优点同时密植改变了茶园生态环境促进营养生长。密植茶园属前期高产高效型茶园资金投入回收周期快在投产期3~4年内芽头较整齐也只柔软加工成茶外形较好。

（2） 密植茶园的缺点 种植种苗数多成本较高；由于密植茶园不能中耕翻土土壤板结茶树根系容易衰老吸收功能弱；茶树群体通风性差容易发生病虫害危害。投产后5~6年茶树开始出现衰老大量枯枝落叶芽叶瘦小叶质薄持嫩性差产量下降很难达到优质鲜叶的要求。

9 卖茶叶的优势劣势

纯正的景迈茶有“三香”：

　　一是：干茶香嗅茶饼就有十分明显的兰香其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。

　　二是：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味而且可以持续到十多泡后。

　　三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现景迈茶由于混生于山野之中山野之气强烈杯底香强而持久十多泡后仍可嗅到。