香鸡做法大全(五指毛桃香鸡的做法大全视频)

香鸡是餐桌上的美味佳肴之一。下面是一些香鸡的做法大全,供大家参考。

1. 口味鸡

主要原材料:鸡肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、白糖、油

*:

1)将鸡肉切块,用盐、料酒、生抽腌制20分钟;

2)葱、姜、蒜切末,辣椒切段备用;

3)热油锅,放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味;

4)加入鸡肉煸炒,再加入老抽、鸡精和白糖;

5)煮至汁浓,即可食用。

2. 姜葱烤鸡

主要原材料:鸡腿、姜、葱、盐、胡椒、料酒、蜂蜜、生抽、油

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1)将鸡腿切成四块,用盐、胡椒、料酒腌制1小时;

2)将姜和葱切末,调成酱汁备用;

3)将鸡肉放入烤箱中,先烤20分钟,取出刷上酱汁,翻面继续烤20分钟;

4)再次取出刷上蜂蜜和少量盐,继续烤5分钟;

5)取出食用即可。

3. 香辣炸鸡

主要原材料:鸡腿、面粉、淀粉、蛋液、辣椒粉、五香粉、姜、蒜、盐、油

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1)将鸡腿切成小块,用盐、辣椒粉、五香粉腌制1小时;

2)将面粉、淀粉、盐、辣椒粉混合,蛋液备好;

3)将鸡肉块沾上面粉和蛋液,热油锅中炸至金黄色;

4)将姜、蒜切末,用锅油煸出锅香味;

5)放入炸好的鸡肉块,翻炒几下即可。

4. 红烧鸡翅

主要原材料:鸡翅、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、盐、油

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1)鸡翅切成两半,放入开水中煮熟备用;

2)热油锅,放入葱姜蒜炒香;

3)加入豆瓣酱炒出红油,再加入适量水;

4)放入煮熟的鸡翅翻炒几下;

5)加入生抽、老抽、料酒和糖烧至汁浓即可。

以上是几种常见的香鸡做法,大家可以根据自己的口味进行调整,做出属于自己的美味佳肴。

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